اهم العناصر الغذائية للطفل
كما في البداية تعتبر العناصر الغذائية للطفل أساسية لصحتنا وهي مهمة بشكل خاص لنمو العظام ومستويات الطاقة العالية فكل شخص يحتاج إلى مغذيات مختلفة حسب العمر والنمو والنشاط حيث يمكن تقسيم المغذيات بشكل عام إلى فئتين: المغذيات التي نحتاج منها كميات كبيرة مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفئة الثانية هي العناصر والمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن.
اقرا ايضا : تقوية شخصية الطفل
نظرة عامة :
ونظراً لأن كل من العناصر كبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة لها وظائف مهمة في الجسم فمن المهم تحقيق التوازن بينهما من أجل الصحة والرفاهية المثلى ولدى الأطفال تحديداً حاجة خاصة إلى العناصر الغذائية الكافية في وجباتهم الغذائية لتلبية احتياجاتهم الغذائية المتزايدة من التعليم.
ولهذا يصعب إرضاء الأطفال بشكل لا يصدق عندما يتعلق الأمر بالطعام ويتساءل الآباء عما إذا كانوا يحصلون على ما يكفي من التغذية وفيما يلي تفصيل للعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها طفلك للنمو والتطور حيث يعلم جميع الآباء أنه يجب على الأطفال اتباع نظام غذائي متوازن ولكن على الرغم من بذلنا قصارى جهدنا يمكن أن ينتهي بهم الأمر باختيار أطعمة معينة مراراً وتكراراً.
كما وعليه ووفقاً لكلية هارفارد للصحة العامة يجب أن يكون النظام الغذائي المتوازن للأطفال غني بالفواكه والخضروات جنباً إلى جنب مع الحبوب الكاملة والبروتين حيث أوصيت الكلية بتقسيم النصف الآخر بين البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة مثل معكرونة القمح الكامل أو الأرز البني وبالإضافة إلى هذه التوصية تنصح إدارة الغذاء والدواء بعدم تناول كميات مفرطة من السكر والصوديوم والدهون المشبعة وأن تشكل هذه الأطعمة جزء أقل من النظام الغذائي للطفل.
الأهم من ذلك سواء كان طفلك من الصعب إرضاءه في الطعام أو يحب تناول وجبة خفيفة أو من النوع الذي يجرب أي شيء فإن الكمية المناسبة ومزيج من العناصر الغذائية يمكن أن يساعد في تطوير دماغ وجسم سليمين والنمو العقلي النظام الغذائي الصحي يسهل هذه التغييرات حيث يعتبر من المهم للأطفال أن يأكلوا نظام غذائي متوازن يتضمن البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات وكمية صغيرة من الدهون الصحية.
اهم العناصر الغذائية للطفل والمغذيات التي يحتاجها الطفل:
ما هي أهم العناصر الغذائية لنمو طفلك؟ وما هي الكمية التي يجب أن يأكلها ولماذا؟
كما انه لأجل ذلك نقول أن أهم العناصر الغذائية للطفل التي يجب أن يستهلكها الأطفال بشكل يومي ويجب ان تضع في اعتبارك أن لكل طفل احتياجات مختلفة بناء على العمر والوزن والطول وعوامل أخرى للحفاظ على صحة طفلك خلال جميع مراحل النمو.
البروتينات:
تعتبر البروتينات اللبنات الأساسية للخلايا حيث تساعد جسم طفلك على تحويل الطعام إلى طاقة ومحاربة الالتهابات وحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم وعليه تتكون البروتينات من 20 حمض أميني يساعد الجسم على إصلاح نفسه ويعتبر البروتين الحيواني مصدر كامل للبروتين لكن الأطعمة النباتية ليست كذلك لذلك إذا كان طفلك يأكل نظام غذائي نباتي يجب عليك مزج عدة مصادر مختلفة للبروتين معاً ويتواجد البروتين في العديد من الأصناف مثل:
- لحم أحمر.
- دواجن.
- سمكة.
- ارز مطبوخ.
- عدس.
- فاصوليا.
- بيضة.
- المكسرات.
اقرا ايضا : تعريف العنف الاسري
الدهون الصحية والطبيعية اهم العناصر الغذائية للطفل :
و تساعد الدهون في الحفاظ على صحة الخلايا وبنيتها قوية لما للدهون من خصائص مضادة للالتهابات وتلعب دور مهم في دعم صحة الجلد وترطيبه وإصلاحه لذلك يحتاج الطفل إلى الدهون في نظامه الغذائي لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان مثل الفيتامينات د ، هـ ، ك ، أ وتشتمل الدهون الصحية الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 التي تدعم صحة الدماغ وتطوره ونموه وتتواجد الدهون الصحية في الكثير من المصادر والاصناف مثل:
- حليب كامل الدسم والزبادي والجبن.
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- أفوكادو.
- سمكة.
- المكسرات والبذور.
الكربوهيدرات:
ولذلك تعتبر المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم حيث ان الكربوهيدرات ضرورية لعمل الدماغ الطبيعي وتشارك الكربوهيدرات في تنظيم هرمونات الحالة المزاجية وتساعد الأطفال على استخدام الدهون والبروتينات لبناء الأنسجة وإصلاحها ومن المهم تناول الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالحبوب الكاملة والألياف والعناصر الغذائية الأخرى ومن الأصناف التي تحتوي الكربوهيدرات:
- الخبز.
- بطاطا.
- جزر.
- ارز مطبوخ.
- كل الحبوب.
- عصيدة.
- معكرونة.
الكالسيوم:
كما ان الكالسيوم ضروري لبناء عظام قوية وأسنان صحية ويعتبر الكالسيوم مهم أيضاً لإنتاج الطاقة وتنظيم جهاز المناعة ووظيفة الأعصاب والقلب ومن الأصناف التي تحتوي على الكالسيوم ما يلي:
- حليب.
- جبنة.
- زبادي.
- سمك السلمون المعلب مع العظم.
- الأعشاب البحرية.
- بروكلي.
- سبانخ.
- بذور الشيا.
عنصر الحديد:
كذلك أيضا يعد الحديد ضروري لصحة الدم لأنه يساعد في وظيفة الخلايا الطبيعية ويحمل الأكسجين إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم ويدعم مستويات الطاقة ويقلل من التعب حيث يوجد صنفان من الحديد الانحلالي وغير الانحلالي حيث ان الحديد الانحلالي من أصل حيواني والحديد غير الانحلالي من أصل نباتي لذلك يجب التأكد من أن طفلك يأكل الأطعمة الغنية بفيتامين سي إذا كان يحصل على الحديد من مصادر أخرى للمساعدة على الامتصاص العنصر بشكل سليم ومن المصادر التي تحتوي على الحديد ما يلي:
- لحم أحمر
- كل الحبوب
- فاصوليا
- المكسرات
- بيضة
- الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
اقرا ايضا : اهمية الصحة النفسية للطفل
فيتامين سي اهم العناصر الغذائية للطفل :
يعتبر فيتامين سي عنصر غذائي أساسي ولا يمكن أن يخزنه الجسم لذا يجب الحصول عليه بشكل متكرر من النظام الغذائي ويعتبر الفيتامين سي مهم جداً لصحة المناعة ويساعد فيتامين سي الجسم على التئام الجروح ويقلل من ظهور الكدمات عن طريق تقوية جدران الأوعية الدموية كما يحافظ فيتامين سي على صحة اللثة والأسنان ويدعم نمو العظام القوية فيما يلي مصادر للحصول على الفيتامين من الأغذية:
- فاكهة حمضية
- فاكهة الكيوي
- الفراولة
- توت بري
- الفلفل الحار
- بروكلي
- طماطم
- سبانخ
فيتامين أ:
حيث أن فيتامين أ مجموعة متنوعة من الأغراض للأطفال حيث يعزز النمو ويساعد العينين على التكيف مع الضوء الخافت والمشرق ويحافظ على صحة الجلد ويمنع العدوى لذا يجب أن يستهلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر 400 ميكروغرام من فيتامين أ بشكل يومي بينما يجب أن يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و13 عام 600 ميكروجرام من فيتامين أ وتشمل الأطعمة والاصناف التي تحتوي على فيتامين أ ما يلي:
- جزر.
- بطاطا حلوة.
- مشمش.
- سبانخ.
- بروكلي.
- زيت سمك.
- بيض.
- حليب.
- سمك السالمون.
إن ضمان حصول طفلك على التغذية الكافية يمنحه أفضل فرصة للنمو والتطور بشكل صحيح حيث ان النقص يضر بصحة الأطفال كما تفيد وزارة الزراعة الأمريكية أن ما يصل إلى 15 ٪ من العائلات في الولايات المتحدة قد لا تحصل على ما يكفي من الطعام لتلبية احتياجاتهم الغذائية
كما وعليه فان تغذية الأطفال مماثلة لتغذية البالغين لان كل شخص يحتاج إلى نفس الأنواع من الأشياء مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون
وتسمى هذه العناصر الغذائية لذلك يحتاج الأطفال إلى كميات مختلفة من العناصر الغذائية المحددة في مختلف الأعمار في الختام يأخذ نمط الأكل الأمثل لنمو طفلك وتطوره في الاعتبار عمر طفلك ومستوى نشاطه وخصائص أخرى
وعليه تعتبر الأطعمة الغنية بالمغذيات والتي لا تحتوي على سكر مضاف أو دهون مشبعة أو ملح مغذية مهمة لنمو الأطفال
ولذلك يجب على الاهل تنظيم روتين غذائي سليم لطفلهم من خلال التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
اقرأ أيضاً الاندومي اضرار وفوائد
