فوائد فيتامين B7 (بيوتين)
في حين ان الفيتامينات هي مركبات ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وضمان سير العمليات الحيوية بشكل صحيح. من بين هذه الفيتامينات، يأتي فيتامين B7، المعروف أيضاً باسم بيوتين، كواحد من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر. كما يتميز بيوتين بأهميته الكبيرة في العديد من الوظائف البيولوجية الحيوية، والتي تجعله ضرورياً للجميع، بدءاً من الرضع حديثي الولادة وصولاً إلى كبار السن.
اقرا ايضا : فوائد فيتامين B5 البانتوثينيك
تاريخ اكتشاف فيتامين B7 (بيوتين):
بينما تم اكتشاف فيتامين B7، المعروف أيضًا باسم بيوتين، في عام 1931. حيثما العلماء الأول من اكتشفوه هم الباحثون السويسريون Paul Gyorgy وJ. L. Jansen. وجاء هذا الاكتشاف نتيجة جهودهم في دراسة تأثير البيض على نمو الفئران. كما تم توضيح أن عوامل موجودة في البيض تساهم في النمو الصحيح والتطور لديها.
بعد ذلك، تم عزل المركب الذي أثبتت الدراسات أهميته وتسميته بـ “بيوتين”. كما تم تحديد الهيكل الكيميائي للبيوتين في وقت لاحق.
منذ اكتشافه، أظهرت الأبحاث العديدة الفوائد الصحية لهذا الفيتامين وأهميته في صحة البشرة والشعر والأظافر، فضلاً عن دوره في دعم العمليات الحيوية الأخرى في الجسم.
اقرا ايضا : فوائد فيتامين B3 نياسين
مصادر فيتامين B7 (بيوتين):
كما ان فيتامين B7 (بيوتين) يمكن العثور عليه بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة. إليك بعض المصادر الغنية بفيتامين B7:
- صفار البيض: كما يعتبر صفار البيض مصدراً غنياً جداً بفيتامين B7. يحتوي البيض الواحد على حوالي 10 ميكروغرامات من البيوتين.
- اللحوم الحمراء والدواجن: بينما تعتبر اللحوم من مصادر جيدة للبيوتين. وخاصةً الكبد، حيث تحتوي الأحشاء الحيوانية بشكل عام على كميات كبيرة من هذا الفيتامين.
- الأسماك والمأكولات البحرية: كذلك فان السمك والمأكولات البحرية مثل السردين والتونة يعتبرون مصادر جيدة للبيوتين.
- البقوليات والمكسرات: كما تشمل العدس، الفاصوليا، الجوز واللوز مجموعة من البقوليات والمكسرات التي تحتوي على مستويات معتدلة من البيوتين.
- الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب، والتي تحتوي على كميات مناسبة من البيوتين.
- الخمائر والمواد الغذائية المخمرة: الخمائر واللبن الزبادي والجبن وغيرها من المنتجات المخمرة تحتوي على كميات جيدة من البيوتين.
- الحبوب الكاملة: الأرز البني والشوفان والقمح الكامل يعدون مصادر جيدة للبيوتين.
لذلك من المهم ملاحظة أن طرق تحضير وطهي الأطعمة قد تؤثر على مستويات البيوتين المتاحة فيها. الطهي الزائد أو التعرض لدرجات حرارة عالية قد يؤدي إلى فقد جزء من البيوتين.
اقرا ايضا : فوائد فيتامين B2 ريبوفلافين
الفوائد الصحية لفيتامين B7 (بيوتين):
في حين ان فيتامين B7، المعروف أيضاً باسم بيوتين، يلعب دوراً مهماً في الصحة العامة ويقدم العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المهمة لهذا الفيتامين:
تحسين صحة الشعر والأظافر:
بيوتين يعتبر عنصرا أساسيا في تكوين الكيراتين، البروتين الذي يشكل الشعر والأظافر. لذلك يتمتع بيوتين بسمعة كبيرة كمكمل طبيعي لتعزيز نمو الشعر وتقوية الأظافر. فوائد الفيتامينات للشعر
تحسين صحة البشرة:
حيثما بيوتين يساهم في الحفاظ على بشرة صحية وإشراقة، وذلك من خلال تعزيز نمو الخلايا البشرية.
الدور في عمليات الأيض:
بيوتين كذلك يشارك في عمليات مهمة لتحويل الطعام إلى طاقة وفي تخليق الأحماض الدهنية والأمينية.
تقوية الجهاز العصبي:
بينما يلعب بيوتين دوراً مهماً في دعم وظائف الجهاز العصبي المركزي والطرفي، مما يساهم في الحفاظ على النشاط العقلي والبدني.
دعم الحمل السليم:
تحتاج النساء الحوامل إلى كميات إضافية من بيوتين لدعم نمو الجنين وتطوره السليم.
تقليل مستويات السكر في الدم:
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن بيوتين يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.
تقليل أعراض مرض الأذية الشوكي:
هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن بيوتين يمكن أن يساهم في تقليل الأعراض المصاحبة لمرض الأذية الشوكي.
يرجى ملاحظة أنه على الرغم من هذه الفوائد المحتملة، من الضروري استشارة الطبيب أو الخبير الصحي قبل تناول أي مكملات غذائية بما في ذلك فيتامين B7، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية خاصة أو يتناولون أدوية معينة.
اقرا ايضا : مكملات متعددة الفيتامينات
أثار نقص فيتامين B7 (بيوتين)
فيتامين B7 أو البيوتين هو من الفيتامينات المائية الذائبة في الماء، والذي يلعب دوراً حاسماً في عدد من الوظائف الحيوية في الجسم. إذ يتحمل مسؤولية تحويل الأطعمة التي نتناولها إلى طاقة، ويسهم في تخليق الأحماض الأمينية الضرورية لبنية البروتينات. إضافةً إلى ذلك، بينما يشكل بيوتين العنصر الأساسي في تركيب الكيراتين، البروتين الرئيسي في الشعر والأظافر. ومع أن نقص فيتامين B7 نادر، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة.
أولاً وقبل كل شيء، قد يظهر نقص فيتامين B7 على الجلد والشعر بشكل واضح. يمكن أن يتسبب النقص في تساقط الشعر وتشقق الأظافر، كما قد يؤدي إلى التهابات الجلد وظهور طفح جلدي. حيثما يعزى ذلك جزئياً إلى تأثير بيوتين على تحسين جودة وصحة الكيراتين، الذي يشكل الجزء الأساسي من الأظافر والشعر.
كذلك من الآثار الأخرى لنقص بيوتين، يأتي التأثير على الجهاز العصبي. إذ يمكن أن يتسبب النقص في ضعف الذاكرة وفقدان التركيز، وتغييرات في المزاج مثل الاكتئاب والقلق. كما قد يتمثل النقص في زيادة التهابات الجهاز العصبي وقد يؤدي إلى مشاكل في التنسيق الحركي.
كما ان تأثيرات نقص بيوتين لا تقتصر على الصحة البدنية فقط، بل يمكن أن تمتد أيضاً إلى صحة الأطفال والرضع. ففي حالة نقص بيوتين أثناء فترة الحمل، كما يمكن أن يتسبب ذلك في مشاكل خلقية لدى الجنين. وبالمثل، قد يتأثر الرضع الذين يولدون من أمهات يعانين من نقص بيوتين بمشاكل في النمو والتطور.
من الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الطبية أو الاضطرابات الوراثية قد يكونون عرضة لنقص بيوتين. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء القصيرة أو الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية المعينة مثل مضادات الالتهاب اللاستيروئيدية على المدى الطويل قد يواجهون مخاطر أكبر لنقص بيوتين.
اقرا ايضا : فيتامينات مضادة للأكسدة
نصائح للحفاظ على مستويات فيتامين B7 (البيوتين):
بالطبع، إليك بعض النصائح للحفاظ على مستويات فيتامين B7 (البيوتين):
تضمين مصادر متنوعة من البيوتين في النظام الغذائي:
كذلك فان تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبيوتين مثل البيض واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبقوليات والخضروات الورقية الخضراء والمكسرات.
تجنب تعريض الطعام لدرجات حرارة مرتفعة لفترات طويلة:
بينما يعتبر البيوتين حساسا للحرارة، لذا يُفضل تجنب طهي الأطعمة التي تحتوي على البيوتين بدرجات حرارة عالية لفترات طويلة.
تجنب الإفراط في استخدام المكملات الغذائية:
في حالة عدم وجود حاجة طبية محددة، يجب تجنب استخدام المكملات الغذائية بشكل زائد. الحصول على البيوتين من مصادر طبيعية في الطعام يعتبر الطريقة الأمثل لتلبية الاحتياجات.
تجنب العوامل التي تقلل من امتصاص البيوتين:
كذلك فان بعض العوامل مثل الإفراط في تناول الكحول، والتدخين الزائد، واستخدام بعض الأدوية يمكن أن تقلل من امتصاص البيوتين. يفضل تجنب هذه العوامل قدر الإمكان.
ختاماً، فيتامين B7، المعروف أيضاً بـ البيوتين، هو عنصر غذائي لا غنى عنه يلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على صحة الجسم. من خلال تأثيره الإيجابي على الشعر والأظافر والبشرة، يكتسب بيوتين شهرة كمكمل ضروري للعناية بالجمال. كما أن دوره في دعم عمليات الأيض والجهاز العصبي يجعله عنصراً أساسياً للحفاظ على صحة عامة متميزة.
للمزيد اقرا : صحة وجمال
